Toast pesto et saumon

- 20 min
- 2 min
- 4 personnes
- Facile
Ingrédients principaux
Toast aromate 280g Harrys
Saumon fumé
Pesto Alla Genovese Barilla
Ingrédients dans mon placard
Crème fraîche
Citron
Aneth
Sel
Poivre
Baies roses
Préparation
Faites préchauffer votre four à 160°.
Faites mariner le saumon fumé dans un plat avec
l’aneth ciselée et le jus de citron puis assaisonnez.
Réalisez une crème fouettée et ajoutez le Pesto Alla
Genovese Barilla. Assaisonnez et réservez.
Mettez les toasts sur une plaque et faites-les toaster
pendant 2 minutes.
Etalez à la poche la crème fouettée au pesto sur les
toasts refroidis. Placez par-dessus le saumon.
Décorez avec un brin d’aneth, un tour de moulin de
baies roses et de poivre.
ASTUCE DU CHEF : Remplacez le saumon par une noix de Saint-Jacques marinée.
