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Wraps Salsa au Riz Long Grain

Wraps Salsa au Riz Long Grain
  • 20 min
  • 10 min
  • 4 personnes
  • Moyen

Ingrédients principaux

1 sachet de riz long grain

4 tortillas

300 gr de viande de boeuf

1/2 oignon découpé en dés

2 tomates pelées et découpées

Ingrédients dans mon placard

1/2 poivron rouge / 1/2 poivron jaune

1 c. de paprika en poudre

1 gousse d'ail

citron

branches de coriandre

sel, poivre

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Préparation

  1. Faites cuire le riz selon les instructions mentionnées sur l’emballage. Faites revenir l’oignon et les dés de poivron dans l’huile d’olive. Mélangez le riz et l’ail. Laissez refroidir.
  2. Faites cuire les lamelles de bœuf dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive. Assaisonnez de poivre, de sel et de paprika en poudre. Laissez également refroidir.
  3. Déposez une couche de riz aux poivrons verticalement sur la tortilla. Ajoutez-y une couche de viande. Roulez la tortilla et épinglez-la à l’aide d’un cure-dent.
  4. Pour la salsa, mélangez tous les ingrédients et assaisonnez de poivre et de sel. Servez la salsa séparément.

Salsa de tomates :

2 tomates pelées et découpées en petits morceaux

Jus de citron

1 petit oignon haché

Quelques branches de coriandre

1 gousse d’ail pressée

Sel, poivre du moulin


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