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Riz au Lait Coco Poires

Riz au Lait Coco Poires
  • 5 min
  • 25 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

100 gr de riz long grain

25 cl de lait de coco

50 gr de sucre

Poire

Ingrédients dans mon placard

25 cl de lait

Noix

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Préparation

  1. Mélangez les deux laits.
  2. Dans une casserole, faites chauffer le riz avec une louche de lait. Mélangez et laissez le riz absorber le liquide.
  3. Peu à peu, ajoutez le lait, pour bien imprégner l’ensemble et maintenir le riz humide sans le noyer.
  4. Continuez à mélanger et à arroser régulièrement le risotto pendant 25 minutes ou plus, jusqu’à ce que le riz soit tendre et crémeux. Incorporez le sucre et mélangez bien.
  5. Laissez tiédir et servez avec des morceaux de poires et de noix.

Remarque : remuez régulièrement et surveillez que le riz n’accroche pas.

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