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Riz à la Méditerranéenne et poulet Teriyaki

Riz à la Méditerranéenne et poulet Teriyaki
  • 20 min
  • 15 min
  • 2 personnes
  • Moyen

Ingrédients principaux

1 sachet de 250g de riz à la méditerranéenne

1 blanc de poulet

100g de brocolis

Ingrédients dans mon placard

3 carottes

3 poivrons

1 c. à café d’huile d’olive

5cl de bouillon

25cl de sauce soja

10cl de vinaigre de cidre

1 pincée de sésame

1 c. à soupe de sucre

1 pincée de gingembre en poudre

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Préparation

  1. Coupez les brocolis en petits morceaux. Puis coupez les carottes et les poivrons en fins bâtonnets. Faites-les cuire dans une poêle avec l’huile d’olive.
  2. Dans une poêle ajoutez la sauce soja, le vinaigre de cidre, le sucre et le gingembre en poudre, et faites caraméliser.
  3. Faites cuire le blanc de poulet et ajoutez-y la sauce caramélisée. Puis coupez le poulet en tranches.
  4. Faites cuire le riz selon les instructions mentionnées sur l’emballage.
  5. Servez le tout parsemé de cerfeuil.
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