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Poulet Tikka Masala

Poulet Tikka Masala
  • 15 min
  • 20 min
  • 4 personnes
  • Moyen

Ingrédients principaux

2 sachets (480 g) de riz Basmati Bio Uncle Ben’s

350 g de blancs de poulet

2 càc de curry en poudre

Ingrédients dans mon placard

1 gousse d’ail

1 càc de gingembre frais

Le jus d’1 citron vert

2 càs d’huile d’olive

20 cl de yaourt nature

½ bouquet de coriandre fraiche

Sel, poivre noir du moulin

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Préparation

1. Détaillez les blancs de poulet en gros dés

2. Epluchez la gousse d’ail ainsi que le gingembre, hachez l’ensemble

3. Dans un grand saladier, déposez les dés de poulet, ajoutez l’ail, le gingembre, le jus de citron, le curry, l’huile d’olive, salez, poivrez, mélangez bien l’ensemble et laissez mariner 10 mn

4. Dans un poêle bien chaude, faites revenir les dés de poulet pendant 10 mn, baissez le feu ajoutez le yaourt et laissez cuire 10 mn

5. Faites cuire le riz selon les informations de cuisson en dos de pack

6. Au moment de servir, parsemez le Tikka Masala de coriandre fraiche ciselée

7. Servez accompagné de riz Basmati Bio

Astuce : Pour encore plus de saveurs faites mariner le poulet 2 h

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