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Boulettes de Viande et ses Légumes

Boulettes de Viande et ses Légumes
  • 15 min
  • 30 min
  • 6 personnes
  • Moyen

Ingrédients principaux

3 sachets de riz cuisiné tomate huile d’olive

600g de bœuf haché

4 cuillères à soupe de chapelure

Ingrédients dans mon placard

2 gousses d’ail

2 oignons

1 œuf

15cl de bouillon de bœuf

2 carottes

2 courgettes

1/2 bouquet de menthe

Huile d’olive

Sel, poivre du moulin

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Préparation

  1. Mélangez le haché avec la panure, l’oeuf, du poivre et du sel pour former des boulettes. Faites les revenir dans une poêle pendant 15 minutes.
  2. Pelez les carottes et ôtez les extrémités des courgettes. Coupez les légumes en petits dés.
  3. Faites les cuire à la poêle avec un peu d’huile pendant 15 minutes avec l’oignon.
  4. Ouvrez le sachet de riz à la tomate et huile d’olive, réchauffez-le 2 minutes au four à micro-ondes.
  5. Salez et poivrez. Ajoutez le tout dans un plat et servez.
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