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Houmous à l'avocat et chips de Pita

Houmous à l'avocat et chips de Pita
  • 15 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 avocat dénoyauté et pelé

225 g de pois chiches cuits ou en conserve

8 tranches de pain pita, coupées en lamelles

Ingrédients dans mon placard

10 g de feuilles de coriandre rincées

½ gousse d’ail

90 ml d’huile d’olive

60 ml jus de citron vert

1 cuillère à café de cumin

Sel

Poivre

2 cuillères à soupe de paprika

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Préparation

1. Préchauffez le four à 180° C (thermostat 4).
2. Placez l’avocat, les pois chiches, la coriandre, l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron vert et le cumin dans un robot mixeur et mixez jusqu’à obtenir une pâte de consistance lisse. Salez et poivrez à votre goût. Réservez.
3. Placez les lamelles de pain pita sur une plaque de cuisson ; arrosez d’huile d'olive et saupoudrez de paprika. Laissez cuire jusqu’à ce que le pain soit croustillant (environ 5 minutes) et servez avec le houmous.
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