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Potage velouté poireaux pommes de terre

Potage velouté poireaux pommes de terre
  • 10 min
  • 30 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

2 poireaux

2 pommes de terre

50 cl de lait demi-écrémé

2 c. à s. de crème fraîche

5 gr de basilic

Ingrédients dans mon placard

50 gr de beurre

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Préparation

1. Faites revenir les poireaux (bien lavés et émincés) avec le morceau de beurre, puis ajoutez les pommes de terre épluchées et découpées en rondelles.
2. Remuez et ajoutez 50 cl d'eau et le lait. Salez, poivrez. Laissez mijoter 30 minutes.
3. Mixez le potage, puis ajoutez la crème fraîche et le basilic ciselé
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