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Madeleines aux olives

Madeleines aux olives
  • 20 min
  • 20 min
  • 10 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

80 gr de farine de blé

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

80 gr de comté

Ingrédients dans mon placard

3 c. à s. d'huile d'olive

10 cl de lait demi-écrémé

80 gr de poudre de noisette

80 gr d'olives noires

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Préparation

1. Préchauffez votre four à 170°C.

2. Dans un saladier, tamisez la farine et la levure chimique, mélangez.

3. Incorporez un à un les œufs entiers, tout en mélangeant avec le fouet.

4. Ajoutez progressivement l'huile et le lait, sans cesser de remuer.

Hachez finement les olives puis incorporez-les à la pâte. Ajoutez la poudre de noisette et le comté râpé.

5. Il est recommandé de placer les empreintes garnies de pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur avant la cuisson. Si vous n'avez pas le temps, versez la préparation dans les empreintes et faites cuire pendant 20 minutes environ. Servez tiède.

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