Votre

Me connecter

Petit soufflé léger au fromage de chèvre

Petit soufflé léger au fromage de chèvre
  • 10 min
  • 10 min
  • 1 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

50 gr de fromage blanc

1 Oeuf

50 gr de fromage de chèvre

5 gr de muscade moulue

Ingrédients dans mon placard

1 filet d'huile d'olive

  • Imprimer

Préparation

1. Préchauffez le four à 150°C.
2. Séparez le blanc du jaune, réservez le blanc. Mélangez le jaune avec le fromage de chèvre, le fromage blanc et les épices.
3. Montez les blancs en neige fermes en y ajoutant une pincée de sel.
4. Mélangez les blancs en neige à la préparation, très délicatement pour ne pas casser les blancs.
5. Huilez un ramequin et versez-y la préparation.
6. Faites cuire 10 minutes au four, sans ouvrir la porte en cours de cuisson.
7. Mangez de suite pour garder l'effet gonflant!
préparer sa recette
Veuillez patienter