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Crêpes légères

Crêpes légères
  • 20 min
  • 10 min
  • 6 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

170 gr de farine de blé

50 gr de fécule de maïs

4 Oeufs

50 cl de lait demi-écrémé

Ingrédients dans mon placard

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 c. à s. d'huile de tournesol

2 c. à s. de rhum

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Préparation

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, la levure et le sucre vanillé.
2. Creusez un puits et mettez-y les œufs, une pincée de sel et l'huile. Mélangez.
3. Délayez au fouet et ajoutez le lait par petites quantités. Puis ajoutez le rhum.
4. Graissez légèrement une poêle à crêpe avec un peu d'huile et faites cuire les crêpes à feu vif, louche par louche et en retournant à mi-cuisson.

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