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Soupe de tomate express

Soupe de tomate express
  • 10 min
  • 10 min
  • 2 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

400 gr de Tomate pelée et concassée

100 gr de carotte

1 oignon

8 biscottes

Ingrédients dans mon placard

20 gr de beurre

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Préparation

1. Dans une cocotte-minute, faites dorer l'oignon dans le beurre. Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter 5 minutes.
2. Pendant ce temps, pelez et râpez les carottes, puis ajoutez-les dans la cocotte.
3. Couvrez d'eau et ajoutez les biscottes, du sel et du poivre.
4. Fermez la cocotte minute et laissez cuire 5 minutes. Dès que la soupape siffle, ouvrez la cocotte et mixez. C'est prêt !


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