Velouté de carottes aux épices

- 10 min
- 25 min
- 4 personnes
- Facile
Ingrédients principaux
4 c. à s. de Tapioca express
6 carottes
1 oignon
crème liquide
Ingrédients dans mon placard
beurre
1 c. à c. de coriande moulue
1 c. à c. de cumin moulu
1 pincée de cannelle
sel
poivre
Préparation
Pelez et émincez finement l’oignon puis faites-le
fondre dans une cocotte avec du
beurre pendant 5 min à feu moyen.
Ajoutez
les carottes coupées en petits dés. Versez 1 l d’eau. Assaisonnez et ajoutez
les différentes épices. Portez à ébullition et laissez cuire environ 15 min.
Ajoutez
le Tapioca Express Tipiak en pluie tout
en remuant. Laissez cuire 5 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
Mixez hors du feu puis ajoutez la crème.
Servez.
Le réflexe Céréales : Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.
