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Salade de concombre et oignon rouge, vinaigrette à l'aneth

Salade de concombre et oignon rouge, vinaigrette à l'aneth
  • 15 min
  • 1 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1/2 concombre

1/2 oignon rouge

3 feuilles de basilic

3 c. à c. d'aneth

1 gousse d'ail

Ingrédients dans mon placard

2 c. à s. d'huile d'olive

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

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Préparation

1. Lavez le concombre et les feuilles de basilic et l'aneth. Epluchez l'oignon. A l'aide d'une mandoline, coupez le concombre en tagliatelles et l'oignon en rondelles.
2. Pelez l'ail et écrasez-le à l'aide d'une presse ail.
3. Dans un saladier, versez l'huile d'olive, ajoutez l'aneth égouttée et ciselée, l'ail écrasé et ajoutez du sel et du poivre selon votre convenance. Mélangez.
4. Ajoutez le concombre et l'oignon. Déposez quelques feuilles d'aneth.
5. Mélangez au moment de la dégustation pour enrober le tout d'assaisonnement.
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