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Ecrasé d'avocats et crevettes

Ecrasé d'avocats et crevettes
  • 15 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

200 gr de crevettes roses

2 avocats mûrs à point

125 gr de fromage blanc

25 gr de sauce barbecue chili

Ingrédients dans mon placard

Le jus d'un 1/ citron vert

10 gr de coriande

10 gr de menthe

sel

poivre

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Préparation

        Ecraser la chair des avocats à l’aide d’une fourchette puis ajouter le jus de citron vert et la sauce Heinz BBQ chili. Assaisonner et réserver au frais.

Tailler finement les herbes fraîches puis les mélanger avec le fromage blanc. Saler et poivrer.

Dans une verrine, commencer par remplir le fond avec de l'avocat mixé et assaisonné, puis ajouter une couche de fromage blanc aux herbes. Enfin, disposer les crevettes sur le dessus.

Réserver au frais jusqu'à la dégustation. Une verrine haute en couleur à savourer bien fraîche !

Astuce : Si vous n’avez pas de verrine, utilisez un pot en verre de yaourt !

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