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Poêlée de nouilles chinoises aux crevettes et légumes croquants

Poêlée de nouilles chinoises aux crevettes et légumes croquants
  • 20 min
  • 10 min
  • 2 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

250 gr de pâtes chinoise

20 queues de grosses crevettes

Lesieur sésame

1/2 poivron rouge et jaune

Ingrédients dans mon placard

1 carotte

1 courgette

2 brins de céleri branche

2 gousses d'ail

sauce soja

1 pincée gingembre moulu

1 oignon

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Préparation

1. Epluchez et lavez tous vos légumes, ainsi que les gousses d’ail. Taillez-les en fines lamelles.

2. Dans une poêle chaude, versez 2 cuillères à soupe  d’huile de Sésame Lesieur, la pincée de gingembre moulu, vos légumes, et poêlez rapidement.

Les légumes doivent rester croquants à ce stade, réservez les dans un plat.

3. Faites  bouillir de l’eau dans une casserole, déposez les nouilles chinoises, couvrez et coupez le feu. Apres 4 mn, mélangez vos pâtes à l’aide d’une fourchette et égouttez-les.

4. Dans une poêle chaude et avec 2 cuillères à soupe d’huile de Sésame Lesieur , saisissez rapidement les crevettes. Ajoutez les nouilles, les légumes confits et arrosez de sauce soja.

Mélangez, parsemez de ciboulette ciselée en grands bâtonnets…..et à vos baguettes !! 

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