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Brique à l'oeuf et à l'épinard

Brique à l'oeuf et à l'épinard
  • 3 min
  • 5 min
  • 1 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 feuille de brique

1 poignée d'épinard

1/2 gousse d'ail hâché

1 filet d'huile d'olive

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Préparation

1. Faites tomber dans une casserole, avec un filet d’huile d’olive, l’ail puis les épinards. Assaisonnez puis remuez à la spatule pendant 2 à 3 minutes. Débarrassez et égouttez les épinards

2. Repliez en deux la feuille de brique. Posez au 2/4 de la feuille, les épinards et l’œuf. Salez, poivrez et repliez rapidement pour former un triangle

3. Posez sur la plaque côté épinards

4. Faites cuire au four à 180°C pendant 5 minutes ou à la poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 2 minutes au maximum de chaque côté.


"Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation d'entreprise PiLeJe
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