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Tartare de saumon wakamé

Tartare de saumon wakamé
  • 15 min
  • 6 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

600 g de filet de saumon

Sauce soja

1 échalote

concombre

Ingrédients dans mon placard

6 c. à s. d'huile d'olive

1 citron jaune

Ciboulette

oeufs de lump

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Préparation

1. Blanchissez 1 minute le wakamé à l’eau bouillante

2. Laissez-le tremper pour refroidir, rincez à l’eau claire

3. Hachez le wakamé, coupez le saumon en dés, coupez la ciboulette, hachez l’échalote, mélangez tous les éléments. La sauce soja sert à saler le tout.


"Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation d'entreprise PiLeJe
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