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Tiramisu

Tiramisu
  • 20 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

3 oeufs

250 Gr de mascarpone

24 biscuits à la cuillère

Un demi-litre de café noir non-sucré

Ingrédients dans mon placard

100 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

30 Gr de poudre de cacao amer

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Préparation

Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes, le sucre et sucre vanillé. Rajoutez le mascarpone au fouet.
Montez les blancs en neige et incorporez-les, délicatement, à la spatule au mélange précédent.
Préparez du café noir en mouillant les biscuits dans le café. Tapissez le fond des verrines avec les biscuits. Recouvrez d'une couche de crème, d'oeuf, de sucre et de mascarpone, puis alternez par biscuits et crème.
Terminez par une couche de crème. Saupoudrez de cacao et mettez, au réfrigérateur, pendant 4 heures.
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