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Friends Finger food

Friends Finger food
  • 30 min
  • 3 min
  • 2 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

200 gr de poulet

4 oeufs

Tomato ketchup heinz

Ingrédients dans mon placard

1 c.à.s de ciboulette

40 gr de chapelure

huile à friture

1 pomme de terre

1 betterave

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Préparation

1. Couper la viande en morceaux et la placer dans le bol d’un mixeur.
2. Mixer la viande puis ajouter 2 jaunes d’œufs et 2 cuillères à soupe de farine. Assaisonner et mixer à nouveau.
3. Ajouter la ciboulette et former 20 boulettes de la taille d’une noix.
4. Les rouler dans la farine restante puis dans les 2 jaunes d’œufs restants et enfin dans la chapelure.
5. Mettre le bain de friture à chauffer puis y plonger les billes de viande à dorer. Compter environ 3 minutes.
6. Retirer les billes à l’aide d’une écumoire, puis les placer sur du papier absorbant. Servir chaud, accompagné du trio de sauces HEINZ. 

Pour les chips :
Couper les pommes de terre et la betterave très finement (l'idéal est d'utiliser une rape spéciale). Les mettre à tremper dans l'eau, puis les égoutter dans un torchon. Les placer dans une friteuse chaude. En cours de cuisson, les sortir pendant environ 5 minutes, puis les remettre, et cuire comme vous aimez (très grillées, ou pas trop...). 
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