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Indian Wrap

Indian Wrap
  • 15 min
  • 6 min
  • 2 personnes
  • Moyen

Ingrédients principaux

2 galettes mexicaines à tortilla

150 gr de filet de poulet

1 c. à s. de Tomato Ketchup

Quelques gouttes de Hot Sauce

Ingrédients dans mon placard

2 oignons rouges

1 poivron

Quelques feuilles de salade

1 carotte

20 gr de beurre

30 gr de pois-chiches

1 yaourt

1 c. à s. de menthe hachée

1 jus de citron

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Préparation

1. Hachez les filets de poulet
2. Ciselez 1 oignon et le faire suer au beurre, puis ajoutez la viande. Assaisonnez et faites cuire jusqu'à           coloration.
3. Pendant ce temps, émincez l'oignon restant et le poivron.
4. Rappez la carotte et mélangez le tout avec la viande et les pois-chiches hors du feu. Liez l'ensemble avec    le Tomato Ketchup et les quelques gouttes de Hot Sauce et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
5. Etalez la galette de tortilla, déposez-y quelques feuilles de salade et ajoutez-y le mélange viande /               légumes.
6. Roulez la galette sur elle-même pour réaliser les wraps.

Pour la sauce d'accompagnement : ciselez la menthe puis ajoutez le jus de citron et le yaourt, salez et poivrez.
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