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Arroz com linguica

Arroz com linguica
  • 25 min
  • 25 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 verre de riz basmati

2 saucisses fumées

2 bananes

1 c.à.c de paprika

Ingrédients dans mon placard

1 oignon rouge

1 gousse d'ail

1 noix de beurre demi-sel

huile d'olive

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Préparation

1. Faire bouillir les deux saucisses entières pendant quelques minutes dans l'eau, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Enlever les saucisses de l'eau et les couper en rondelles de 1 cm environ.
2. Couper l'ail et l'oignon en petits dés et les faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans une casserole. Ensuite, ajouter les rondelles de saucisses et les faire revenir tout en ajoutant le paprika. Ajouter le riz et bien remuer jusqu'à ce qu'il devienne un peu transparent. Ajouter ensuite l'eau bouillante et le sel. Couvrir la casserole et faire cuire à température moyenne jusqu'à ce que le riz soit cuit. Si nécessaire, ajouter un peu plus d'eau et rallonger le temps de cuisson de quelques minutes.
3. Couper les bananes au milieu, puis dans leur longueur. Mettre la noix de beurre dans une poêle et faire frire les morceaux de banane des deux côtés.
4. Placer le riz dans un plat et disposer les bananes frites par-dessus.
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