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Salade de concombre

Salade de concombre
  • 10 min
  • 2 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 concombre

250 gr de fromage blanc

2 gousses d'ail

ciboulette

Ingrédients dans mon placard

1 citron

Huile d'olive

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Préparation

1.      Epluchez et coupez en dés le concombre. Salez et réservez 10 mn dans une passoire afin qu’il puisse dégorger;

2.      Hachez l'ail, ciselez la ciboulette et mélangez dans un bol, avec le fromage blanc, le jus de citron, 6 cuillères d’huile et de colza, le sel et le poivre;

3.      Ajoutez les dés de concombre dans la préparation et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir ;

4.      Servez bien frais.

"Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation d'entreprise PiLeJe
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