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Pets de nonnes

Pets de nonnes
  • 25 min
  • 5 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

150 gr de farine

3 oeufs

50 gr de beurre

40 gr de sucre en poudre

Ingrédients dans mon placard

Rhum

fleur d'oranger

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Préparation

1. Mettre 1/4 l d'eau à chauffer avec le beurre, le sel, le sucre, quand çà bout retirer du feu, ajouter d'un seul coup la       farine, mélanger énergiquement. 

2. Remettre sur le feu, mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache du fond de la casserole. 

3. Hors du feu ajouter les œufs, un par un en battant fortement puis ajouter le parfum. 

4. Faire chauffer la friture, y mettre la pâte par morceaux gros comme des noix. 

5. Retournez les pets s'ils ne le font pas d'eux mêmes. 

6. Lorsqu'ils sont dorés, les égoutter, les saupoudrer de sucre et servir
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