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Beignets de Carnaval

Beignets de Carnaval
  • 20 min
  • 5 min
  • 8 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

500 gr de farine

25 cl de lait

3 c.à.s de sucre en poudre

2 oeufs

Ingrédients dans mon placard

75 gr de beurre

20 gr de levure

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Préparation

1. Dans le creux de la farine, ajouter les différents ingrédients. Bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée.

2. Faire une abaisse d'environ 1cm d'épaisseur que l'on découpera en carrés, losanges ou ronds (à l'aide d'un verre, par exemple).

3. Faire dorer dans une friture moyennement chaude, puis égoutter et saupoudrer de sucre et de cannelle ou de sucre     glace.
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