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Verrine de crabe

Verrine de crabe
  • 15 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 boite de crabe Nautilus

500 gr de fromage blanc

1 cuillère à soupe de crème liquide

2 feuilles de gélatine

Ingrédients dans mon placard

6 tiges de persil

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Préparation

Versez le fromage blanc dans le bol d’un mixeur.

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

Faites chauffer la crème liquide au micro-ondes 30 secondes. Essorez la gélatine entre les mains, et faites-la fondre dans la crème chaude en mélangeant.

Versez-la dans le bol mixeur, ajoutez 1/3 du crabe égoutté, salez, poivrez et mixez jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.

Répartissez la préparation dans quatre verrines et placez au frais 3 heures minimum.

Lavez et séchez les tiges de cerfeuil.

Au moment de servir, répartissez le reste du crabe dans les verrines.

Décorez de tiges de persil.

Servez aussitôt.

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