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Chaud froid de crabe

Chaud froid de crabe
  • 30 min
  • 15 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

2 boites de crabe Nautilus

6 pommes de terre

Aneth

Persil

Ingrédients dans mon placard

5 cl d'huile d'olive

Fleur de sel

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Préparation

Mettez les pommes de terre dans une casserole d’eau froide salée. Portez à ébullition et faites-les cuire 30 minutes. Pendant ce temps, égouttez le crabe.

Lavez, séchez, effeuillez et ciselez finement les herbes. Mélangez-les à l’huile d’olive.

Egouttez les pommes de terre. Pelez et écrasez-les grossièrement à la fourchette.

Remettez-les dans une casserole. Ajoutez la moitié de l’huile d’olive aux herbes. Salez à la fleur de sel et poivrez.

Garnissez ensuite 4 ramequins de cette préparation en y ajoutant la moitié du crabe, tassez bien.

Démoulez aussitôt dans les assiettes et recouvrez du reste du crabe.

Entourez d’un filet d’huile d’olive aux herbes.

Servez immédiatement.

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