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Clafoutis fondant au jambon et à l'emmental

Clafoutis fondant au jambon et à l'emmental
  • 5 min
  • 30 min
  • 6 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

350 ml de crème liquide

30 gr de Fleur de Maïs Maïzena

300 gr de jambon blanc

120 gr d'emmental râpé

Ingrédients dans mon placard

150 ml de lait demi écrémé

4 oeufs

1 pincée de muscade

quelques brins de ciboulette

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Préparation

Préchauffer le four à 170°C.

Tailler le jambon en grosses allumettes. Réserver.

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le lait, la Fleur de Maïs Maïzena et la muscade. Ajouter le jambon et l'emmental râpé, une pincée de sel et de poivre.

Verser le mélange dans un moule à gratin préalablement beurré.

Enfourner 25 à 30 minutes.

Parsemer de ciboulette ciselée pour décorer.

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