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Poivrons farcis au saucisson

Poivrons farcis au saucisson
  • 60 min
  • 60 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

4 gros poivrons verts

90 gr Saucisson 100% Volaille

1 gros morceau de gruyère

4 oeufs durs

Ingrédients dans mon placard

1 oignon

chapelure

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Préparation

Faire revenir l'oignon dans une poêle, quand il est bien doré, ajouter la chapelure et laisser blondir tout en remuant.
Faire les oeufs durs, et les couper en 4.
Couper le saucisson en lamelles. Couper également en petits cubes le gruyère.
Enlever délicatement le chapeau du poivron, mettre environ 1 cuillère à café de chapelure, un peu de saucisson, gruyère et 1/4 d'oeuf.
Recommencer jusqu'à ce que le poivron soit au 3/4 rempli.
Ensuite remettre le chapeau du poivron et laisser frire à feu moyen, en retournant souvent, sinon le poivron risque de griller.
Il faut que le poivron soit bien cuit.
préparer sa recette
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