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Hachis parmentier

Hachis parmentier
  • 15 min
  • 25 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

750 gr de viande hachée de boeuf

1,2 kg de pommes de terre

50 gr de beurre

50 à 60 cl de lait

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Préparation

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Les peler une fois qu'elles sont cuites et les écraser pour former une purée. 
Verser le lait chaud dessus et mélanger. Saler, poivrer.
Placer la viande hachée assaisonnée au fond d'un plat et recouvrir de purée. 
Mettre quelques noix de beurre sur le dessus avant de mettre au four.
Cuire 25 minutes au four à 180°C.
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