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Tartare de boeuf

Tartare de boeuf
  • 10 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

800 Gr de viande hachée

2 cs de câpres

2 cs de cornichons

1 cc de moutarde

1/2 cc de sauce Worcestershire

Ingrédients dans mon placard

1/2 oignon blanc

4 branches de persil plat

1 cc de ketchup

poivre

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Préparation

Hachez la viande de bouf au couteau ou achetez la viande déjà hachée et verser dans un plat creux. Ajouter les oignons hachés finement, les câpres, les cornichons, le persil ciselé et la moutarde. Terminer en ajoutant le sel, le poivre, la sauce Worcestershire et le Ketchup. Ajoutez un jaune d'oeuf sur votre steack tartare. Mélanger, dresser et placer au froid avant de déguster.
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