Votre

Me connecter

Tourte au poulet et aux champignons

Tourte au poulet et aux champignons
  • 15 min
  • 45 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

2 rouleaux de pâte feuilletée

350 gr de blanc de poulet

250 gr de champignons

500 ml de béchamel

4 à 6 feuilles de basilic

Ingrédients dans mon placard

30 ml + 1 cuillère à soupe de lalit

40 gr de gruyère

sel

poivre

  • Imprimer

Préparation

Préparer votre béchamel ou utiliser une béchamel tout prête. 
Préchauffer le four à 220°c. 
Pendant ce temps là, couper en lamelles les champignons et les faire revenir à la poêle pour réduire l'eau. 
Couper grossièrement le blanc de poulet en morceaux. Essorer les champignons. 
Récupérer la poêle et faire revenir le blanc de poulet à feu vif. Puis après 6 minutes de cuisson, baisser le feu et ajouter les champignons et la béchamel. 
Laisser reposer. 
Pendant ce temps, étaler les pâtes feuilletées. 
Placer une première pâte dans le fond du plat en silicone ou placer avant du papier sulfurisé ou du beurre. 
Verser le mélange du poulet-béchamel dans le fond du plat, bien répartir le mélange à l'aide d'une cuillère. 
Saupoudrer de gruyère le dessus.
Puis recouvrir avec la deuxième pâte par dessus.
Souder bien les bords avec de l'eau. Cheminer avec du papier sulfurisé au milieu. 
Tracer une diagonale et passer un coup de pinceau avec du lait sur le dessus de la pâte. 
Enfourner pendant environ 30 à 35 minutes au four.
préparer sa recette
Veuillez patienter