Votre

Me connecter

Filet de poulet grillé au bleu et au lard

Filet de poulet grillé au bleu et au lard
  • 25 min
  • 15 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

4 blancs de poulet

250 gr de Bleu

4 fines tranches de lard

2 petites tomates

Ingrédients dans mon placard

1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

2 branches de persil plat

sel

poivre

  • Imprimer

Préparation

Salez et poivrez les blancs de poulet. 
Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile de tournesol 7 à 8 min sur feu moyen, en les retournant de temps en temps. 
Ôtez les du feu et laissez les tiédir.
Préchauffez le four à 200°C.
 Incisez les blancs de poulet dans l’épaisseur, sans complètement les couper en deux. 
Coupez en tranches le Bresse Bleu et les tomates et déposez-les à l’intérieur des blancs de poulet. 
Enroulez chaque suprême ainsi préparé, d’une fine tranche de lard, en la collant sur elle-même. 
Déposez les suprêmes dans un plat et enfournez 8 min.
Servez dès la sortie du four.
préparer sa recette
Veuillez patienter