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Le Club sandwich Foie Gras et Magret

Le Club sandwich Foie Gras et Magret
  • 10 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

300 gr de Foie Gras mi-cuit

12 fines tranches de magret

Pain de mie

Mesclun

Ingrédients dans mon placard

Fleur de sel

Poivre du moulin

Une vinaigrette

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Préparation

Couper en triangles 6 tranches de pain de mie puis les toaster soit au four soit au toasteur. 
Ajouter une goutte de vinaigrette sur les feuilles de salade mesclun. 
Pour monter le club-sandwich, déposer sur une assiette un premier triangle de pain de mie, puis ajouter sur le dessus quelques feuilles de mesclun, ensuite une fine tranche de magret et enfin une tranche de Foie Gras. 
Saler, poivrer. 
Renouveler l'opération une seconde fois, en terminant par une tranche de pain de mie toasté. 
Piquer le club sandwich avec une brochette en bois pour en bloquer les ingrédients. 
Disposer quelques feuilles de mesclun à côté du club sandwich et servir. 
Facultatif, pour la vinaigrette de la salade, ajouter un peu de miel afin d'allier sucré et salé.
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