Koulibiac de saumon et épinards au Comté

- 20 min
- 25 min
- 4 personnes
- Moyen
Ingrédients principaux
400 gr de filet de saumon
150 gr d'épinards
50 gr de riz blanc
200 gr de Comté râpé
Ingrédients dans mon placard
1 pâte feuilletée
2 échalotes hâchées
15 cl de vin blanc (Côtes du Jura) + 5 cl
1 jus de citron
1 jaune d'oeuf
20 cl de crème liquide
Paprika
sel
poivre
Préparation
Ajouter la crème et le paprika et cuire encore quelques minutes pour épaissir.
