Tarte banane et noix de coco
- 30 min
- 25 min
- 6 personnes
- Facile
Ingrédients principaux
1 pâte brisée ou feuilletée
4 ou 5 bananes
80 Gr de noix de coco râpée
185 Gr de sucre
Ingrédients dans mon placard
1 dl de lait
2 oeufs
1 petit verre de rhum
Préparation
Préchauffez votre four thermostat 6 - 7 (180°-200°)
Etendre la pâte sur un moule à tarte et la percée à l'aide d'une fourchette
Faites la cuire à blanc 15mn
Battez les oeufs, puis rajoutez la noix de coco et le sucre
Faites bouillir le lait et rajoutez-le peu à peu au mélange
Portez à ébullition pour faire épaissir
Hors du feu, rajoutez 1 verre de rhum
Versez le mélange sur la pâte et garnissez de rondelles de bananes
Faîtes cuire 10mn au four thermostat 6 - 7 (180°-200°)
