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Salade chinoise au crabe

Salade chinoise au crabe
  • 30 min
  • 1 personnes
  • Difficile

Ingrédients principaux

150 gr de chair de crabe

400 Gr de crevettes roses

1 laitue

4 champignons noirs

Ingrédients dans mon placard

1 oignon

2 branches de menthe fraiche

150 Gr de pousses de bambou

1 c. à s. de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

4 c. à s. d'huile

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Préparation

Faire tremper 30 minutes les champignons noirs. Décortiquer les crevettes et égoutter la chair de crabe + les pousses de bambou (les émincer). Couper en 2 les feuilles de laitue + émincer les feuilles de menthe. 
Dans un bol, mélanger la sauce + vinaigre + huile + sucre. 
Couper les champignons noirs en petits morceaux (les égoutter avant). Sur un plat, disposer la salade et les divers ingrédients.
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