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Tiramisu aux marrons glacés

Tiramisu aux marrons glacés
  • 15 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

320 Gr de crème de marrons

12 biscuits à la cuillère

6 oeufs

380 Gr de mascarpone

Ingrédients dans mon placard

6 cuillères à soupe de sucre en poudre

6 marrons glacés

Cacao en poudre non sucré

2 c. à s. d'Amaretto

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Préparation

La crème au mascarpone :
Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc. Incorporez le mascarpone et l'amaretto jusqu'à obtenir une crème lisse.
Battez les blancs en neige puis les incorporez délicatement.

Les verrines :
Versez le lait dans une assiette creuse.
Déposez un biscuit à la cuillère au fond de chaque verrine après l'avoir trempé dans le lait.
Nappez avec la moitié de la crème de marrons.
Couvrez avec la moitié de la crème de mascarpone.
Mettez un nouveau biscuit au préalablement trempé dans le lait, la crème de marrons et couvrez de crème au mascarpone.

Protégez les verrines avec du film alimentaire et réservez au frais pendant 4 heures.

Avant de déguster, soupoudrez de cacao et décorez les verrines de quelques brisures de marrons glacés.
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