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Quatre-quarts au beurre demi-sel et pépites de chocolat

Quatre-quarts au beurre demi-sel et pépites de chocolat
  • 15 min
  • 30 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

200 gr de farine

220 gr de beurre demi-sel

200 gr de sucre en poudre

100 gr de pépites de chocolat

Ingrédients dans mon placard

4 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

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Préparation

Sortir le beurre du réfrigérateur quelques heures avant son utilisation. 
Le déposer dans un saladier et le travailler à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une consistance pommade. 
Préchauffer le four à 180°C (th.6). 
Dans un autre saladier, casser et déposer les oeufs, les blanchir avec le sucre. 
Incorporer la farine et la levure. Fouetter et ajouter le beurre pommade. 
Déposer les pépites de chocolat. Mélanger. 
Beurrer généreusement l'intérieur d'un moule à cake, y verser le contenu du saladier jusqu'au 2/3 de la hauteur du moule. 
Enfourner et cuire 30 minutes. 
Retirer du four, laisser tiédir et démouler sur une grille. 
Tailler en tranches et déguster.
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