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Brouillade de crevettes

Brouillade de crevettes
  • 3 min
  • 4 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

7 oeufs

20 crevettes

ciboulette fraîche

2 c. à s. de crème fraîche

Ingrédients dans mon placard

Sel

Poivre

4 pincées de muscade

1 c. à s. de margarine

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Préparation

Battre 6 oeufs entiers légèrement avec les crevettes, la ciboulette, le sel, le poivre et la muscade. Verser dans une poêle avec la margarine et faire prendre sur feu doux en remuant constamment. Retirer du feu, ajouter la crème et un jaune d'oeufs, mélanger rapidement et servir.
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