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Galettes de maïs à la sardine

Galettes de maïs à la sardine
  • 10 min
  • 5 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

200 gr de farine tamisée

30 cl de lait

1 petite boîte de maïs

1 boîte de sardines sans arêtes

1/2 citron

Ingrédients dans mon placard

3 œufs

50 gr de beurre fondu

Sel

Ciboulette

poivre

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Préparation

Verser la farine dans un saladier, casser les oeufs au centre et délayer petit à petit avec le lait.
Ajouter le beurre fondu, le sel, le poivre et enfin le maïs et la ciboulette ciselée. Laisser reposer 1 heure.
Ecraser les sardines à la fourchette en incorporant le jus de citron et la ciboulette ciselée. 
Dans une poêle anti-adhésive verser des petits tas de pâte le plus régulièrement possible(vous pouvez vous aider d'un emporte-pièce) et laisser cuire 2 minutes puis retourner vos galettes pour cuire l'autre face, elles doivent être bien dorées. 
Les tartiner du mélange de sardines
préparer sa recette
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