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Mini-roulés au roquefort noix et figues

Mini-roulés au roquefort noix et figues
  • 20 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

6 tranches de pain de mie complet sans la croûte

50 Gr de roquefort

35 gr de noix

3 figues séchées moelleuses

Ingrédients dans mon placard

1 petit suisse

30 Gr de beurre mou

1 demi bouquet de ciboulette

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Préparation

Mettez le roquefort, le petit suisse et le beurre dans un petit robot de type mixeur.
Mixez jusqu’à obtenir une purée.
Ajoutez la ciboulette et mélangez.
Concassez les noix et coupez les figues en lanières.
Aplatissez vos tranches de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, en les tournant d’un quart de tour à chaque fois afin de les aplatir de manière bien uniforme et le plus finement possible.
Etalez le mélange au roquefort sur chaque tranche de pain.
Parsemez toute la surface d’une cuillère à café de noix concassées.
Ajoutez 4 lanières de figues en haut de chaque tranche puis roulez en serrant bien.
Mettez les graines de pavot sur la planche puis passez chaque rouleau dedans.
Coupez chaque rouleau en tranches, plus ou moins épaisses, selon votre goût.
Couvrez puis conservez au frais jusqu’au moment de servir.
Si vous les préparez plusieurs heures à l’avance, coupez-les au dernier moment.
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