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Tarte au potiron et courgettes

Tarte au potiron et courgettes
  • 20 min
  • 65 min
  • 6 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 rouleau de pâte brisée

3 courgettes

200 Gr de potiron

4 oeufs

Ingrédients dans mon placard

15 Cl de lait

25 Cl de crème liquide

1 pincée de noix de muscade

sel

poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Garnir un moule à tarte avec la pâte et faire cuire à blanc pendant 10 minutes.
Laver les courgettes et les découper en cubes. Découper en cubes la chair de potiron. Mettre les cubes de légumes dans une casserole d'eau bouillante salée et faire cuire 15 minutes.
Dans un saladier, battre l'oeuf avec la crème, le lait et la muscade. Saler, poivrer et mélanger.
Egoutter les légumes et les ajouter dans le saladier. Mélanger et étaler sur le fond de tarte précuit. Enfourner pour 40 minutes. Servir chaud.

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