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Pot au feu de poulet

Pot au feu de poulet
  • 20 min
  • 130 min
  • 6 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 poulet de 1.5 Kg

6 poireaux

12 carottes

6 petits navets

Ingrédients dans mon placard

1 oignon

1 clou de girofle

1 feuille de laurier

2 branches de céléri

1 gousse d'ail

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Préparation

Verser 3 lit. d'eau froide dans un fait-tout et la porter à ébullition. Y mettre la poule et laisser reprendre l'ébullition, puis retirer la poule et jeter l'eau. 

Éplucher les légumes. 
Mettre le bouquet garni, l'oignon, le poivre, le sel et l'ail dans de l'eau. Amener à ébullition et y mettre le poulet cuire à petits bouillons. Après 1 heure 30 minutes, ajouter les légumes et laisser cuire encore 30 minutes. 

Découper la poule en morceaux et mettre dans un plat de service avec les légumes autour. 

Peut se servir avec une mayonnaise, un aïoli ou une sauce tomate. 
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