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Toasts briochés au beurre de figues

Toasts briochés au beurre de figues
  • 10 min
  • 5 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

4 figues violettes

4 feuilles de basilic

2 belles tranches de jambon serrano (2 x 30 g)

50 Gr de mascarpone

Ingrédients dans mon placard

1 cuillerée à café de sucre en poudre

sel fin

8 tranches de pain aux céréales

poivre du moulin

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

Retirer la couenne du jambon. Hacher grossièrement l'une des tranches au robot pour obtenir des petits copeaux. Réserver. Peler une figue. La hacher au robot avec la deuxième tranche de jambon, le basilic, le mascarpone, le sucre, un peu de sel et de poivre. Faire tourner jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Lui incorporer les copeaux de serrano en attente. 
Couper les autres figues en lamelles. 
Faire griller les tranches de pain et les tartiner avec la préparation. 
Recouper les tranches en diagonale pour obtenir des triangles et poser les lamelles de figues par-dessus. 
Disposer les canapés sur une assiette et garder au frais jusqu'au moment de servir. 
Avant de déguster, décorer chaque canapé d'une feuille de basilic.
préparer sa recette

Cuisiner mes ingrédients

  • 4 figues violettes

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    Fruits Exotiques

    je choisis
  • 4 feuilles de basilic
    Basilic lyophilisé

    Cigalou

    Basilic lyophilisé

    le pot de 12 g

    0,99 €

    82,50 €/Kg

    victime de son succès

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  • 2 belles tranches de jambon serrano (2 x 30 g)

    Voir tous les produits

    Jambon cru

    je choisis
  • 50 Gr de mascarpone
    Mascarpone
    A stocker au réfrigérateur
    25 avis

    Pâturages

    Mascarpone

    la barquette de 250 g

    1,59 €

    6,36 €/Kg

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Pour compléter ma liste

  • Coteaux du Layon, vin blanc
    Appellation d'Origine Protégée

    Expert Club

    Coteaux du Layon, vin blanc

    la bouteille de 75 cl

    5,95 €

    7,93 €/L

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