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Toast foie gras

Toast foie gras
  • 15 min
  • 2 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

Toast pain d’épice 280g Harrys

Fromage (type Philadelphia)

Médaillon de foie gras

Ingrédients dans mon placard

Cerneaux de noix

Sel

Poivre

Huile d’olive

Baies roses

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Préparation

Faites préchauffer votre four à 160°.

Mettez en poudre quelques noix et mélangez-les avec le fromage et un filet d’huile d’olive. Assaisonnez et réservez.

Mettez les toasts sur une plaque et faites-les toaster pendant 2 minutes.

Ajoutez une pointe du mélange fromagé sur les toasts. Ajoutez un médaillon de foie gras.

Décorez de cerneaux de noix et de baies roses.



ASTUCE DU CHEF : Réalisez une compotée d’échalotes et déglacez au vinaigre balsamique.

Cuisiner mes ingrédients

  • Fromage (type Philadelphia)

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  • Médaillon de foie gras
    Foie gras de canard entier du Sud-Ouest
    A stocker au réfrigérateur Indication Géographique Protégée

    Itinéraire des Saveurs

    Foie gras de canard entier du Sud-Ouest

    les 2 tranches de 40 g

    5,50 €

    68,75 €/Kg

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