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Salade Surprise au Riz Long Grain

Salade Surprise au Riz Long Grain
  • 15 min
  • 10 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

200 gr de riz long grain

4 grosses tomates

80 gr de girolles ou chanterelles

Feta

Ingrédients dans mon placard

1 gousse d'ail

1/2 oignon haché

1 oeuf

1/2 c. à s. de Beurre

sel, poivre

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

  1. Faites cuire le riz par absorption (200g de riz et 1/2 litre d’eau), en ajoutant dans l’eau de cuisson la pulpe de tomate et les gousses d’ail finement hachées.
  2. Faites sauter l’oignon émincé dans une poêle avec le beurre. Ajoutez les girolles coupées, et poursuivez la cuisson jusqu’à complète absorption de l’eau. Assaisonnez.
  3. Hors du feu, mélangez les champignons avec le riz.
  4. Ajoutez les œufs et bien mélanger (attention à ne pas mélanger tous les ingrédients à trop haute température, les œufs risqueraient de ne plus tenir la farce).
  5. Lavez les tomates et évidez-les. Ajoutez le mélange dans les tomates en incorporant des dés de feta.

Servez et dégustez !

Cuisiner mes ingrédients

  • 200 gr de riz long grain
    Riz long grain 10 min Riz long grain 10 min
    6 avis

    Saint Eloi

    Riz long grain 10 min

    le paquet de 1 kg

    1,68 €

    1,68 €/Kg

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    Choisir une autre marque

  • 4 grosses tomates
    Tomates rondes BIO
    produit Bio Produit du rayon à la coupe

    Bio Mon Marché Plaisir

    Tomates rondes BIO

    la barquette de 500 gr environ

    1,89 €

    3,78 €/Kg

    victime de son succès

    Origine

    ESPAGNE

    5%

    en avantage carte

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    30/06/2019

    Choisir une autre marque

  • 80 gr de girolles ou chanterelles

    Voir tous les produits

    Champignon

    je choisis
  • Feta
    Feta grecque AOP au lait de brebis et de chèvre
    A stocker au réfrigérateur Appellation d'Origine Protégée
    28 avis

    Itinéraire des Saveurs

    Feta grecque AOP au lait de brebis et de chèvre

    la barquette de 200 g

    2,49 €

    12,45 €/Kg

    victime de son succès

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