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Quiche sans pâte gourmande aux légumes

Quiche sans pâte gourmande aux légumes
  • 20 min
  • 30 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

1 poivron

1 courgette

2 tomates

90 gr de champignons de Paris

1 aubergine

Ingrédients dans mon placard

3 oeufs

20 cl de crème fraîche

3 c. à s. de farine de blé

1 gousse d'ail

1/2 botte de persil

Voir tous les ingrédients  >
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Préparation

1. Lavez, épluchez vos légumes et taillez-les en fines lamelles.
2. Dans une poêle, faites revenir doucement vos légumes pour qu'ils soient tendres.
3. Pendant ce temps, préparez votre appareil à quiche. Cassez les oeufs, ajoutez la farine, la crème, le lait, le persil. Salez, poivrez. Mélangez au fouet.
4. Une fois vos légumes bien cuits, disposez-les dans un grand plat rond, si possible en silicone. Recouvrez de l'appareil à quiche.
5. Enfournez à 180°C (four préchauffé) pendant 30 à 45 minutes.
préparer sa recette

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  • 1 poivron
    Poivrons TRICOLORE
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Poivrons TRICOLORE

    le filet de 3 pièces 500 gr environ

    2,09 €

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  • 1 courgette
    Courgettes RONDES
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Courgettes RONDES

    à partir de 170 gr environ

    0,34 €

    1,99 €/Kg

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    Origine

    ESPAGNE

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  • 2 tomates
    Tomates rondes BIO
    produit Bio Produit du rayon à la coupe

    Bio Mon Marché Plaisir

    Tomates rondes BIO

    la barquette de 500 gr environ

    1,89 €

    3,78 €/Kg

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    Origine

    ESPAGNE

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    30/04/2019

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  • 90 gr de champignons de Paris
    Champignons DE PARIS, Pieds entiers
    Produit du rayon à la coupe

    Notre Sélection

    Champignons DE PARIS, Pieds entiers

    la barquette déjà pesé de 500 gr environ

    1,49 €

    2,98 €/Kg

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  • Bourgogne Chardonnay vin blanc Bourgogne Chardonnay vin blanc
    Appellation d'Origine Protégée

    Expert Club

    Bourgogne Chardonnay vin blanc

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    5,99 €

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  • La viande hachée, pure viande bovine, 20% MG
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    La viande hachée, pure viande bovine, 20% MG

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