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Quiche aux asperges

Quiche aux asperges
  • 25 min
  • 30 min
  • 2 personnes
  • Facile

Ingrédients principaux

4 asperges

2 navets

1 carotte

30 gr d'emmental râpé

Ingrédients dans mon placard

25 cl de lait demi-écrémé

4 gr de beurre

80 gr de farine de blé

3 c. à s. de fécule de maïs

10 gr de persil

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Préparation

1. Pelez et coupez les asperges en tronçons. Découpez les navets en dés.
2. Faites blanchir les asperges 10 minutes à l'eau bouillante.
3. Faites rissoler les navets et les carottes avec la margarine.
4. Préchauffez le four à 210°C.
5. Mélangez la farine, la maïzéna, le lait, l'eau de cuisson, l'emmental râpé, du sel et du poivre. Battez au fouet.
6. Disposez les légumes sur un moule à tarte huilé et versez le liquide par-dessus.
7. Faites cuire la quiche au four pendant une demi-heure environ, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
8. Servez chaud, saupoudré de persil.
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  • 4 asperges

    4 asperges

  • 2 navets
    Navets VIOLETS
    Produit du rayon à la coupe

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    Navets VIOLETS

    à partir de 150 gr environ

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    2,89 €/Kg

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    Origine

    FRANCE

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    30/06/2019

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  • 1 carotte
    Carottes BIO
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    Bio Mon Marché Plaisir

    Carottes BIO

    le paquet de 1 kg

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  • 30 gr d'emmental râpé
    Emmental français râpé
    A stocker au réfrigérateur
    175 avis

    Pâturages

    Emmental français râpé

    le sachet de 500 g

    3,30 €

    6,60 €/Kg

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