Madeleines aux lardons et camembert

- 20 min
- 10 min
- 4 personnes
- Facile
Ingrédients principaux
100 gr de lardons
60 gr de camembert
1 pincée d'origan
1/2 sachet de levure chimique
Ingrédients dans mon placard
50 gr de beurre
3 oeufs
110 gr de farine de blé
-
Ajouter à mes recettes favorites
Préparation
1. Préchauffez
le four à 240°C.
2. Faites
fondre le beurre dans une casserole, à feu très doux, et laissez-le refroidir.
3. Faites
revenir les lardons dans une poêle, sur feu doux, pendant 10 minutes (ils ne
doivent pas être trop cuits, juste saisis).
4. Dans un
saladier, fouettez les oeufs et ajoutez progressivement la farine et la levure.
Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
5. Ajoutez
le beurre fondu, et mélangez.
6. Coupez
le camembert en petits morceaux, puis ajoutez-les à la pâte.
Ajoutez les lardons (coupés en petits morceaux, s'ils sont trop grands).
7. Assaisonnez
avec du poivre et de l'origan. Remplissez les moules à madeleines (pas
entièrement) et enfournez à 240°C pendant 4 minutes.
8. Ensuite,
baissez la chaleur du four à 200°C et laissez cuire encore 4 minutes. Vos
madeleines doivent être dorées.
9. Démoulez
à la sortie du four.
